HotInfo Menu
✍️ REDAKČNÝ VÝBER

Zomrel Carlo Petrini, zakladateľ svetového hnutia Slow Food, mal 76 rokov

Taliansky novinár, spisovateľ a zakladateľ medzinárodného hnutia Slow Food Carlo Petrini zomrel vo veku 76 rokov. Petrini žil v meste Bra v talianskom Piemonte, kde v piatok večer v osobnej domácnosti zomrel. Hnutie Slow Food ho ctilo za jeho životné prispenie k propagácii trvalo udržateľného potravinárskeho priemyslu a tradičnej kulinárskej kultúry. SITA ↗ The Guardian ↗

Petrini založil hnutie Slow Food v polovici osemdesiatych rokov dvadsiateho storočia ako protipól voči zástupom rýchleho jedla prichádzajúceho z Ameriky. Jeho cieľom bolo presadiť "právo na rozkoš" a dostať kvalitné potraviny na dosah všetkých ľudí. Počas štyroch desaťročí strávených v tomto hnutí transformoval jedenie na politický, etický a kultúrny čin. Taliansky novinár a propagátor udržateľnosti vytvoril tak hnutie, ktoré postupne pôsobilo na celosvetovej úrovni a v súčasnosti je zastúpené v mnohých krajinách. V poslednom čase sa už sám vzdal verejného pôsobenia v prospech novej generácie aktivistov hnutia Slow Food. Petriniho odkaz v oblasti podpory tradičnej kuchyne a životne udržateľného spôsobu stravovania zostáva význačným prínosom k celosvetovému zmýšľaniu o kvalite potravín. BBC World ↗ Le Figaro ↗

© HotInfo

Geografické lokality

Lokácia: Spojené štáty americké
Lokácia: Piemonte
Piemonte, Italia
Otvoriť v Google Maps
Zdravie 👤 carlo petrini 📍 amerika 📍 piemonte 🏢 slow food
🕒

Minúta po minúte

LIVE