Sviečková je jednou z najznámejších smotanových omáčok v českej aj slovenskej kuchyni a jej príprava vôbec nemusí byť zložitá. Kľúčom k úspechu je kvalitné hovädzie mäso, dostatok koreňovej zeleniny a pomalšia tepelná úprava. Pečenie v rúre je úplne legitímny, dlhodobo používaný spôsob, ktorý zabezpečí rovnomerné prepečenie mäsa aj karamelizáciu zeleniny. Vďaka tomu má omáčka prirodzene intenzívnejšiu chuť. Na prípravu omáčky, ktorá vychádza z klasických československých kuchárskych príručiek, ...
Sviečková z rúry. Rýchlejšia, jednoduchšia a chuťovo ešte lepšia než klasická
Prečítať celý článok na SITA
Obsah článku je majetkom SITA
