Koniec plynových sporákov? Európa smeruje k zmenám, ktoré zasiahnu každú kuchyňu

Plynové sporáky boli dlhé roky prirodzenou súčasťou európskych domácností. Hoci nikto nevyhlasuje ich okamžitý zákaz, smerovanie európskej legislatívy naznačuje postupný ústup plynu z nových budov. Výsledkom môže byť to, že v moderných kuchyniach budúcnosti bude plyn čoraz menej bežný. EÚ prijala prepracovanú smernicu EPBD (o energetickej hospodárnosti budov), ktorej cieľom je znižovať emisie a zlepšovať energetickú účinnosť. Budovy sú totiž jedným z najväčších zdrojov emisií CO₂. Nové pravidlá zavádzajú niekoľko dôležitých zmien: Toto smerovanie nemieri priamo na varenie, ale na energetický profil budov ako celku. Plynové sporáky nie sú zakázané a môžu sa používať aj naďalej. Články, ktoré tvrdia opak, neinterpretujú legislatívu presne. Či bude v novostavbách plyn dostupný, bude do veľkej miery závisieť od rozhodnutí jednotlivých členských štátov a samotných staviteľov. Využívajúci plynové sporáky nemusia robiť žiadne okamžité zmeny. Hoci legislatíva nezakazuje plyn na varenie, výrobcovia reagujú na dlhodobé trendy: Indukčné dosky sú navyše kompatibilné s budúcimi bezemisnými budovami, čo urýchľuje ich rozšírenie. Budúci vývoj bude vyzerať skôr takto: Európska únia nezakazuje plynové sporáky ani ich neplánuje násilne odstrániť z domácností. Zmeny v legislatíve sa týkajú najmä vykurovania budov a energetickej efektívnosti, nie varenia. Dlhodobý trend však smeruje k tomu, že: