Brokolicový krém. Sýta polievka, ktorá zahreje aj zasýti

V chladných zimných dňoch nie je nič príjemnejšie ako miska horúceho brokolicového krému, z ktorého sa jemne šíri vôňa cesnaku. Táto polievka dokáže nielen zahriať zvnútra, ale zároveň dodať telu množstvo vitamínov, minerálov a cenných živín. Práve preto patrí medzi jedlá, po ktorých bez váhania siahame, keď potrebujeme rýchlu a zdravú večeru. Brokolicový krém je výbornou voľbou aj vtedy, keď chcete pripraviť sýtu polievku k obedu alebo rýchle teplé jedlo po náročnom dni. Je hotový približne za tridsať minút, zasýti na dlhý čas a organizmu dodá potrebnú energiu. Brokolica je totiž malý zelený poklad – obsahuje vitamín C, vitamín E, vitamíny skupiny B (najmä B1 a B2), ako aj kyselinu listovú. Z minerálov v nej nájdeme draslík, vápnik, fosfor a síru. Okrem toho je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a posilňuje celkové zdravie. K brokolicovej polievke sa skvele hodia chrumkavé krutóny z pečiva. Môžete ich pripraviť na panvici s kvapkou oleja alebo upiecť v rúre – dodajú krému chuť aj textúru.