Ještě začátkem minulého století bylo v českých domácnostech snadné narazit na polévku s pastinákem, kaši z pohanky i rebarborový koláč. Venkovské zahrady a drobná políčka zasazená v kopcovité kraji...
Ještě začátkem minulého století bylo v českých domácnostech snadné narazit na polévku s pastinákem, kaši z pohanky i rebarborový koláč. Venkovské zahrady a drobná políčka zasazená v kopcovité krajině a klimatických podmínkách střední Evropy byly schopny nabídnout širokou paletu chutí nenáročných, a přitom velmi výživných rostlin. S nástupem intenzivního zemědělství se ale vše změnilo.
Zdroj:
Zobraziť pôvodný zdroj