Boris Vlha: Som rád, že už nie som vnímaný len ako Petrin brat. S bistrom nám neverili, ale išli sme viac-menej na istotu
V našom bistre je iba jedna surovina, ktorá nie je z Talianska, vraví Boris Vlha, majiteľ bistra La Simona v Liptovskom Mikuláši. Počas víkendov v ňom pečie vlastnú pizzu. Vraví, že receptúru vylaďoval niekoľko rokov sám doma. Suroviny vozí z Talianska – sú kvalitnejšie, ale je to i lacnejšie, ako keby ich kupoval na Slovensku. Predtým bol roky súčasťou tímu svojej […]
Zdroj:
Prečítať celý článok