Sekaná je jedno z najtradičnejších domácich jedál. Vonia po cesnaku, majoránke a pečenom mäse a v mnohých rodinách patrí medzi stálice nedeľného obeda. Hoci ide o jednoduchý recept, výsledok sa nie vždy podarí podľa predstáv – sekaná môže popraskať, rozpadnúť sa alebo byť suchá. Našťastie existujú postupy, ktoré sú dlhodobo overené a dajú sa vysvetliť aj z hľadiska prípravy mäsa. Ak si chcete pozrieť konkrétny postup prípravy, môžete si pozrieť video z kanála Vaříme s Kubíčkem, v ktorom je deta...
Domáca sekaná, ktorá nepraskne a zostane šťavnatá. Trik našich starých mám s ľadovou vodou
Prečítať celý článok na SITA
Obsah článku je majetkom SITA
