Namiesto mrazeného mäsa kupujú manažéri reštaurácií čerstvé suroviny, hovorí riaditeľ siete Metro na Slovensku Romain Vincent. Snažia sa minimalizovať zásoby, aby v nich nemali viazané peniaze. Gastro patrí medzi sektory, ktoré cítia ekonomické problémy ako prvé. Ak majú ľudia menej peňazí alebo sa ich boja míňať, najprv škrtnú výdavky, ktoré nie sú úplne nevyhnutné – napríklad […]
Majitelia reštaurácií menej nakupujú potraviny na sklad. Nechcú mať peniaze v zásobách, hovorí šéf slovenského Metra
Prečítať celý článok na dennikn.sk
Obsah článku je majetkom dennikn.sk
Osobnosti v článku
👤 romain vincent
)