Naučte Nemca robiť výpečky a odmení vás víkendovým pobytom. Šimon Kán obľúbenú klasiku pripravuje na pive

V zahraničí vraj po tomto jedle bažia. Pomaly pečené kúsky bravčového mäsa, kapusta rozplývajúca sa na jazyku a mäkká domáca knedľa. V českej kuchyni patria výpečky ku klasike, ktorú pozná hádam každý. Zdá sa však, že mladá generácia sa o túto špecialitu zaujíma čoraz menej a staré mamy tak v rukách držia vzácny gastronomický poklad. Ako píše portál SportDeník.cz, na kulinárskych fórach sa údajne objavujú príbehy o tom, ako niektorí nemeckí nadšenci českej kuchyne ponúkajú víkendové pobyty vo svojich penziónoch každému, kto ich naučí autenticky pripravovať české výpečky tak, ako to robili staré mamy. Tajomstvo prípravy tejto pochúťky totiž nie je také očividné, ako by sa mohlo zdať. Kto chce výpečky pripraviť skutočne poctivo, musí vybrať kvalitné mäso, pomaly ho piecť, urobiť k nemu výnimočne mäkkú knedľu a všetko doplniť šťavnatou kapustou. Tí, ktorí dostali chuť na jedlo, po ktorom vraj v zahraničí bažia, sa môžu inšpirovať aj receptom talentovaného Šimona Kána. Výpečky pripravuje na pive a k receptu pripojil aj tip na bezproblémovú prípravu kapusty.