Pravé americké lievance. Keď ich raz ochutnáte, na klasické palacinky si ani nespomeniete

Palacinky patria u nás k nesmrteľným klasikám – pripravujeme ich celé roky, na sladko aj na slano, a málokto nimi pohrdne. V Amerike však túto obľúbenú pochúťku povýšili na úplne inú úroveň. Ich typické nadýchané lievance sú také lahodné, že po prvej porcii vám obyčajné palacinky začnú pripadať až príliš obyčajné. Ak túžite vyskúšať niečo nové a pritom jednoduché, tento recept vás určite nadchne. Ak si chcete postup pozrieť krok za krokom, pomôže vám video z kanála ABC Cookery: Ak existuje jedlo, ktoré spája ľudí naprieč generáciami, sú to palacinky. Každý má svoju obľúbenú plnku – čokoládovú, lekvárovú, tvarohovú… a možnosti sú prakticky nekonečné. Pri ich častej príprave sa však môže stať, že sa vám jednoducho preje ich tradičná forma. Vtedy prichádza na scénu skvelá alternatíva: nadýchané americké lievance. Americké lievance sú rýchlym a chutným riešením na raňajky, víkendové brunch menu alebo sladkú desiatu. Okrem toho sú veľmi variabilné – môžete ich podávať so sirupmi, ovocím, maslom či orechmi. Javorový sirup je americká klasika, no skvelo chutia aj s malinovým, jahodovým či čučoriedkovým sirupom. Keď sú všetky lievance hotové, stačí ich naukladať na seba do malej „vežičky“ a poliať javorovým sirupom. Ak máte radi ovocie, nebojte sa pridať čerstvé jahody, banán, čučoriedky alebo hrsť orechov. A hotovo! Jednoduché, rýchle a neuveriteľne dobré. Ak chcete lievance ešte nadýchanejšie, môžete bielok z vajíčka vyšľahať zvlášť a jemne ho primiešať až na konci. Výsledok bude ešte ľahší a vzdušnejší. Prajem dobrú chuť – a pripravte sa na to, že klasické palacinky pôjdu na čas bokom!