Palmiers: spirálky z listového těsta jako z pařížské boulangerie
Drobné sladké spirálky z listového těsta zvané palmiers jsou jako malý kousek Paříže na talíři. Křupavé okraje, jemně karamelizovaný cukr a elegance, která připomíná ranní zastávku v boulangerii někde na rohu Montmartru. Přitom jejich příprava je překvapivě jednoduchá.
Zdroj:
Prečítať celý článok
