Na světě nepotřebujeme miliony nových veganů, ale miliardy lidí, kteří jedí maso střídmě. I to zaznělo v Praze na mezinárodní konferenci New Food Forum o novinkách v rostlinné stravě.
Na světě nepotřebujeme miliony nových veganů, ale miliardy lidí, kteří jedí maso střídmě. I to zaznělo v Praze na mezinárodní konferenci New Food Forum o novinkách v rostlinné stravě. Produkce masa a mléčných výrobků patří vedle spalování ropy, uhlí a plynu k zásadním příčinám člověkem způsobené změny klimatu. Může asi za osminu emisí skleníkových plynů. Čechy ale motivuje k tomu, aby jedli víc rostlinných výrobků, spíš touha být zdravější.
Zdroj:
Zobraziť pôvodný zdroj