Je vinař, vaří ale podle receptů z devatenáctého století. Postním jídlem byl třeba i jezevec
V devatenáctém století se na vánočních talířích běžně objevovali raci, žabí stehýnka, šneci či ústřice.
Vítězslav Ivičič jídla z této doby vaří podle starých kuchařek a ukazuje je na instagramu.
Ochutnal například i nadívaného kapouna s mušlemi.
Zdroj:
Prečítať celý článok
