Nepijete ho doma také? Inspektoři odhalili ve známém řetězci závadné víno

Závadné víno odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v jedné z prodejen známého obchodního řetězce. V problematickém výrobku se podle odborníků vyskytla oxidáza. Pracovníci SZPI upozorňují na nález závadného vína, jehož vzorek odebrali 27. srpna v obchodním řetězci JIP ve Zlíně. Prodejna se prý nacházela v Jateční ulici. Konkrétně jde o bílé polosladké víno Sauvignon Blanc šarže L 60 16.08.23. Pro United Brands s.r.o. ho vyrábí společnost Aurvin Winery z Moldavska. „Víno mělo nahnědlý odstín. Chuť a vůně byly oxidativní. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem,“ varuje SZPI na svém webu Potraviny na pranýři. Stejné víno bylo již v červnu objeveno v obchodě s potravinami Van Duy Nguyen v Lidické ulici v Pohořelicích. Shodné prý byly šarže obou kontrolovaných vzorků. Oxidáza se pak vyskytla minulý měsíc také u vína chardonnay šarže L59 15.08.23.