Příběh „pokrmu bohů“ od bobu k tabulce. Co vede k prvnímu křupnutí lahodné čokolády?
Fialový obal s alpskou krávou se stal nepřehlédnutelným symbolem čokoládové slasti, která si našla cestu do mnohých domácností. Za touto sladkou ikonou se ale skrývá mnohem víc než jen cukr a mléko. Příběh skutečné čokolády začíná v tropických oblastech nedaleko rovníku, kde pod horkým sluncem a v tichém stínu pralesa zraje kakao, základní surovina této poctivé delikatesy.
Zdroj:
Prečítať celý článok