Restaurace připravují svatomartinské husy. Nachystat tradiční jídlo musí i s několikadenním předstihem
Restaurace po celém Česku hlásí na svatomartinský víkend plno. Tradiční menu s husou a vínem ale stojí velké úsilí. Kuchaři ho chystají s předstihem i několik dní. Svatomartinské zvyky přitom mají kořeny až v pohanských dobách a byly velmi živé v celém období českého středověku, jak pro Český rozhlas České Budějovice vysvětlil etnolog Jan Šimánek z Jihočeského muzea.
Zdroj:
Prečítať celý článok
