Vedení kuchyně není pro blbce, říká nejlepší kuchařka světa Ana Roš
Akademie The World’s 50 Best Restaurants prohlásila v roce 2017 Slovinku Anu Roš za nejlepší kuchařku světa, a to navzdory tomu, že tehdy ještě nebyl v zemi michelinský průvodce, a ona tak nedržela žádnou hvězdu. Dnes už ve Slovinsku průvodce je a její restaurace Hiša Franko v Kobaridu má nejvyšší ocenění - tři michelinské hvězdy a zelenou za udržitelnost navíc. Nyní Ana Roš představila své menu v Praze.
Zdroj:
Prečítať celý článok