Nenápadná surovina s velkým efektem. Strouhanku lze využít od salátů po dezerty
Nad strouhankou v kuchyni obvykle nijak zvlášť nepřemýšlíme. Vytáhneme ji nanejvýš při obalování řízků nebo když potřebujeme zahustit masovou směs na sekanou. Je to ale škoda – posypka z „obyčejné“ strouhanky dokáže přidat křupavé kouzlo i jednoduchému jídlu. A vůbec zvládne víc, než se zdá.
Zdroj:
Prečítať celý článok