Produkce kysaného zelí v Česku mírně stoupá i přes propad posledních let. Lidé ho častěji vyrábějí doma. Středočeští farmáři začali sklízet podzimní odrůdy zelí. 🤖 AI
Středočeští farmáři začali sklízet podzimní odrůdy zelí. Část ho prodají, zbytek pak zpracují. Dělají z něj například zeleninové saláty, hlavně však kysané zelí. Jeho produkce v Česku ale dlouhodobě klesá. V roce 2019 zelaři vyrobili skoro třináct tun kysaného zelí, před dvěma lety to bylo necelých devět tun. Podle údajů Zelinářské unie a ministerstva zemědělství však k letošku výroba pokrmu meziročně mírně vzrostla.
Zdroj:
Zobraziť pôvodný zdroj