Vývar musí být z kostí a zeleniny, ne z prášku, říká kuchařka, která odmítla vařit z chemie
Třicet let vařila Alena Partyková z Morkůvek na Břeclavsku, kde se dalo. Vyučená kuchařka střídala školní jídelny a restaurace. Před pár lety se ale rozhodla se svojí profesí skončit. Vadila jí chemie, ze které se vařilo. Nová pravidla, podle kterých musí kuchařky dětem ve školních jídelnách jídla méně solit a nahradit chemii základními surovinami, proto vítá.
Zdroj:
Prečítať celý článok
