Ve šlechtění vína jsme na světě jednička. Máme spoustu nových odrůd, přibližuje enolog Tichý. Enolog Ondřej Tichý je zástupcem vinařství Volařík, které ve středu získalo oceněn... 🤖 AI
Enolog Ondřej Tichý je zástupcem vinařství Volařík, které ve středu získalo ocenění Vinař roku 2025. „Ještě nám to nedošlo. Pomalu si zvykáme,“ komentuje v pořadu Host Lucie Výborné výhru Tichý. Co konkrétně má enolog na starosti? „Mám zodpovědnost od příjmu hroznu až po finální produkt v lahvi, i třeba za ten krátký popisek na zadní etiketě. Takže veškeré rozhodování, co se s hrozny, s vínem bude dělat, jde za mnou,“ přibližuje.
Zdroj:
Zobraziť pôvodný zdroj