Chcete zhubnout? Pak byste se měli co nejvíce vyhýbat průmyslově zpracovaným potravinám. Pokud se vám to podaří, budete mít dvojnásobný úbytek hmotnosti oproti těm, kdo zpracované potraviny do jídelníčku zahrnuli. Průmyslově zpracované potraviny jsou pro lidský organismus zlo. Nejenže jsou plné cukrů nebo tuků a soli, ale zároveň podněcují chutě ke konzumaci více jídla. Naznačuje to výzkum britských vědců, kteří sledovali desítky dospělých, již byli zvyklí konzumovat stravu bohatou na vysoce průmyslově zpracované potraviny. Vědci rozdělili 50 hubnoucích dospělých na dvě skupiny, první jedla dále průmyslově zpracovanou stravu, druhá
Měla jídelníček sestavený jen z nezpracovaných potravin. A výsledek? Ti, kteří konzumovali minimálně zpracovanou stravu, zhubli více (2,06 procenta) ve srovnání s dietou s průmyslově zpracovanými potravinami (ti měli úbytek hmotnosti 1,05 procenta). Výzkum trval osm týdnů, pokud by účastníci takto pokračovali
Celý rok, pak by muži zhubli 13 % místo 9 % a ženy 9 % místo 4 %. Účastníci výzkumu také vyplňovali dotazník, který se týkal jejich chutí. Vyplynulo z něj, že účastníci s jídelníčkem bez zpracovaných potravin měli menší chutě a zároveň jim dokázali lépe odolávat. Co vše spadá mezi vysoce průmyslově zpracované potraviny? Do této skupiny patří veškeré potraviny, které byly zpracované v průmyslu a byly jim dodané nejrůznější látky, jako jsou například konzervanty, aromata, škroby, gumy a barviva, zkrátka tak dobře známá éčka. Pokud si zakoupíte potravinu a výčet éček u nich nechybí, pak se jedná o vysoce průmyslově zpracovanou potravinu. Někoho může překvapit, že na jednu stranu do této kategorie spadá jídlo u McDonalds, ale…